وصفات تقليدية

دجاج مع الخضار والارز (على الطريقة الصينية)

دجاج مع الخضار والارز (على الطريقة الصينية)

تحضير المكونات أولاً: قطع الدجاج إلى شرائح ، والبصل الأحمر في السمك ، والفليفلة إلى أعواد ، والجزر إلى شرائح قطرية.

أغلي الأرز: ثلاثة أجزاء من الماء إلى جزء واحد من الأرز.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي شرائح الدجاج واتركيها تنضج حتى تتغلغل جيدًا. أخرج الدجاج في وعاء.

في نفس المقلاة أضع الثوم والجزر والبصل وعيدان الفلفل ، وأفتقدها لبضع دقائق على نار عالية ، حتى تظل مقرمشة.

نضيف الدجاج ثم نسكب صلصة الصويا والصلصة الحارة. أوقف النار. إذا أردت ، يمكنك إضافة الملح ، لكن أعتقد أن صلصة الصويا كافية.

في مقلاة بالزيت الساخن نضيف القليل من البصل ، ثم البيض ونحضر العجة التي أضيفها على الأرز والخلطة.

قدمت الدجاج مع الخضار والأرز بالبيض.



دجاج بالخضار والأرز (على الطريقة الصينية) - الوصفات

وصفة سريعة جدا وشهية ولذيذة. أوصي بالوصفة في مقلاة. إذا لم يكن لديك مقلاة ، فلا بأس بها ومقلاة تفلون. مطلوب: 200 جرام صدر دجاج 150 جرام أرز مسلوق ، لقد صنعته في طباخ أرز نباتي (حوالي 200 جرام ، استخدمت جزر ، بصل ، وشمر) ، 200 مل شوربة دجاج أو ماء (لحساء الدجاج يمكنك سلق عظام صدور الدجاج أو أي عظام وجلد دجاج آخر يتم التخلص منه عادة) ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، بهارات آسيوية أو صينية ، 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير. يُطهى على نار عالية في مقلاة صدور الدجاج المقطعة إلى قطع في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. أضف البهارات الصينية (هنا أوصي من Carefour بمزيج للطعام الصيني من قسم التوابل بعلامة Carefour التجارية ، والذي يكلف 1.7 RON وليس حارًا جدًا ، الصورة عبارة عن مسحوق أصفر) ، أضف الصلصات ، ثم حساء الدجاج. حوالي 5 دقائق بعد إضافة الخضار. استمر في النار لمدة 5 دقائق. ثم نضيف بذور السمسم. حتى ينقص الحساء ، اتركه على نار عالية. يقدم مع أرز مسلوق سادة.













كيف نطبخ على الطريقة الصينية؟

سوف ترى ما مدى سهولة الطهي بالطريقة الآسيوية إذا كان لديك في متناول اليد مقلاة عميقة (ووك) ، وزجاجة من صلصة ووك (أو صلصة الصويا) و 2-3 توابل آسيوية ، بضع قطع من اللحم (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري أو سمك طازج) ، أنواع قليلة من خضروات طازجة أو مجمدة وحفنة أرز أو نودلز. يمكنك تنويع الطعام إلى أجل غير مسمى للحصول على نتائج مذهلة في كل مرة. الطعام المطبوخ بهذه الطريقة مغذي للغاية ولذيذ ورخيص. يمكن لزجاجة صلصة أو علبة بهارات أن تدوم لأشهر (حسب عدد المرات التي تطبخ فيها معهم). يمكن أيضًا استخدام مقلاة ووك في أطباق أخرى ، لذا فهي استثمار مفيد.

استخدم المكونات المحلية & # 8211 الخضار الموسمية أو المجمدة: الفطر ، الملفوف الأبيض أو الأحمر ، اللفت ، البازلاء ، الفاصوليا الخضراء ، القرنبيط ، الفلفل ، الكعك ، الكوسة ، الجزر ، الذرة ، خلطات الخضار ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة مذاقات وقوام جديدة مثل (على سبيل المثال) براعم الخيزران أو فول الصويا. شان & # 8217shi (في برطمان) أو حليب جوز الهند أو عجينة الوسابي.

المطبخ الآسيوي ليس فقط صينيًا (كما يعتقد الكثير من الناس) أو مقلي في الكثير من الزيت الساخن. وهي تشمل الأراضي الشاسعة للقارة الآسيوية ، من تركيا وباكستان والهند وسريلانكا إلى فيتنام وتايلاند وماليزيا وبالي وسنغافورة والصين وكوريا واليابان ، إلخ. كم عدد الأكواخ ، الكثير من العادات. حسنًا ، في رومانيا ، تختلف وصفة الدونات من أراد إلى تيميشوارا (50 كم) :)). ماذا عن وصفات الكاري الهندي؟ هناك الآلاف من الخيارات. لذا & # 8230 لا شيء لديه وصفة ثابتة وهذا يسمح لك بالارتجال كما تريد. جلسات المربى مع المقلاة. شجاعة!

يمكنك أيضًا عمل بعض خضروات ووك (القلي السريع) مع الأرز أو النودلز & # 8211 وصفة هنا.

الطريقة التي أقدمها لك اليوم هي الطريقة التي غالبًا ما تخرجني من المتاعب على العشاء أو الغداء عندما أريد أن أطهو شيئًا سريعًا ومتوازن & # 8211 ، أي باللحوم ولكن أيضًا مع الخضار. يستغرق تقطيع المكونات وقتًا أطول من طهيها ، وهو حرفياً & # 8222 دقيقة & # 8221. تزاك باك.


طريقة صنع طعام الكلاب: وصفة الدجاج مع الخضار والأرز

من أبسط الوصفات التي يمكن لأي شخص صنعها ، سواء كان لديه خبرة في المطبخ أم لا ، الدجاج مع الخضار والأرز. لهذه الوصفة تحتاج كوب أرز بني ، كوبين من الماء ، 200 جرام من الفاصوليا الخضراء المهروسة ، حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم غير مقشرة ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ، 3 جزر ، ثم يتم تقطيعها إلى حلقات سميكة ، 2 قطعة صدور دجاج مسحب بدون جلد.

ضعها في القدر البخاري بالترتيب الموضح أعلاه في طبقات. لا تخلط. يُطهى ببطء لمدة 8 ساعات ، وعندما يصبح جاهزًا ، يتكسر صدر الدجاج إلى شرائح. اتركيه ليبرد ثم قدميه. يمكنك حفظ الطعام المتبقي في الثلاجة ويوصى بإعطائه للكلب خلال ثلاثة أيام من طهيه.


دجاج صيني بالخضار

ستكون هذه نسخة شخصية وشخصية من الدجاج الصيني مع الخضار ، والتي يمكن صنعها في مجموعات متعددة ، اعتمادًا على ما لديك في الثلاجة أو ما تفضله. في حالة هذه الوصفة أنت بحاجة إلى:

  • 1 صدر دجاج متوسط ​​الحجم (لشخصين كنت أستخدم نصف صدر فقط)
  • 2-3 جزر متوسط
  • 2 فلفل يفضل اللون الأحمر (لم يكن لدي سوى ثلاجة خضراء وثلاجة آيسيركن لذلك أضع الخضر)
  • 1 جرة / علبة فطر شرائح
  • 1 بصلة متوسطة
  • صلصة الصويا
  • زيت ، ملح ، فلفل ، ثوم ، فلفل حار

تحضير المكونات أولاً ولأول مرة نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والملح والفلفل ، ثم نخلط ونتركهم لمدة 15-20 دقيقة للدجاج للحصول على نكهة الصويا . & Icircn أثناء طهي الدجاج يمكن تحضير الخضار. يتم تقطيع البصل والجزر والفلفل إلى شرائح جوليان (لقد أعطيتهم من خلال مبشرة B & oumlrner ، لقد خرجوا بنفس الحجم) ويتم تصريف الفطر من العصير وإذا لزم الأمر ، يتم تقطيعه إلى قطع أصغر ، وفقًا للتفضيل (تركتهم على شكل جاءوا من الجرة ، لضيق الوقت). (انقر على الصور للتكبير)


طهي الطعام في مقلاة أو مقلاة تفلون ، إذا كان لديك ، سخني القليل من الزيت ، ثم قسي الجزر والبصل. بعد ترك القليل من الماء ، أضيفي الفلفل والفطر. بعد حوالي 5 دقائق ، عندما يصبح الجزر نصف جاهز تقريبًا ، أضيفي الدجاج. نريد أن تصبح الخضار والدجاج جاهزة دفعة واحدة والجزر مقرمشًا. أضفت القليل من صلصة الصويا ومقلاة ، والتي شكلت مع الماء المتبقي من الخضار صلصة. الملح والفلفل حسب الرغبة ، وبالقرب من النهاية يضاف حوالي فصين من الثوم ، حتى لا يحترقا ، والفلفل الحار.


بدلاً من الفلفل الحار ، استخدمت معجون الفلفل ، وهو ساخن على الأقل ، إن لم يكن أكثر سخونة. تذوق التوابل وإذا كان الدجاج جاهزًا فيمكن إبعاده عن النار.


بجانب الدجاج والخضروات ، قمت بسلق القليل من الأرز طويل الحبة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام معكرونة الأرز أو يمكنك تناولها ببساطة ، على هذا النحو. في النهاية يبدو الأمر كما يلي:


إذا أردت ، يمكنك إضافة الكرفس والخيزران وحتى الأناناس إلى الخضروات المذكورة لمن يحبونها ، مع ذكر أن الأناناس يجعلها حلوة تمامًا. شهية طيبة!


مكونات وصفة الدجاج الصيني مع الخضار والأرز (4 حصص):

  • 500 غرام دجاج فيليه مقطع إلى قطع صغيرة
  • 250 غرام مكعبات من الأناناس الطازج (أو المعلب)
  • 5-6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 شرائح بصل أخضر (2-3 سم)
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح (بسمك 1 سم)
  • قطعتان من الفليفلة الحلوة الحمراء (بسمك 1 سم)
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سوزان
  • أرز بسمتي مسلوق

من السهل جدًا إعداد هذا الطبق الدولي في مطبخك ولا يتطلب مكونات يصعب شراؤها. أنت لا تحتاج إلى أواني طبخ خاصة ، ولكنك تحتاج فقط إلى الرغبة في شيء جيد والرغبة في تجربة أذواق جديدة مع أحبائك.

1. نقع الدجاج

  • يقطع 600 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا في مكعبات حوالي 2-3 سم.
  • نضع الدجاج في وعاء كبير ونضيفه 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة ، 1 ملعقة كبيرة نبيذ أرز و نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • تخلط جيدا حتى يصبح كل شيء على نحو سلس.
  • غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. تحضير الخضار

  • يغسل ويقطع إلى قطع كبيرة 1 فليفلة صفراء ، 1 جزرة متوسطة ، 3-4 باقات صغيرة من البروكلي و 4-5 فطر مشروم.
  • فرم ناعم 2 بصل أخضر و 4 فصوص ثوم.

3. تخلط جميع المكونات

  • ضعي في قدر متوسط ​​الحجم 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس وعند تسخينها نضيف الدجاج المتبل. قم بطهي الدجاج لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق ثم أخرج الدجاج في طبق.
  • ضعي البصل الأخضر والثوم المفروم في المقلاة التي طهيت فيها الدجاج واطهيهما لمدة دقيقة.
  • نضيف الخضار المفرومة ونقلبها في المقلاة لمدة 3-4 دقائق على نار عالية.
  • تغلي في وعاء منفصل 1 علبة نودلز (300 جم) حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

4. الانتهاء من الإعداد

  • نضع الدجاج المطبوخ والمعكرونة المسلوقة في مقلاة مع الخضار.
  • يضيف 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم و 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
  • يحفظ على نار عالية ويخلط جيدا لمدة دقيقتين.
  • قدمي الدجاج مع النودلز والخضروات الساخنة!

صعوبة التحضير

يتم طهي الدجاج مع المعكرونة الصينية والخضروات في 40 دقيقة ودرجة صعوبة متوسطة. كأواني ، أنت بحاجة إلى:


طريقة تحضير نودلز الأرز بالدجاج:

1. يتم غلي نودلز الأرز في ماء مغلي ومملح وتحفظ تمامًا كما هو مكتوب في التعليمات الموجودة على العبوة ، بالنسبة لي كانت 10 دقائق. ثم أخرجها من غربال واتركها تجف جيدًا ، قبل إغلاقها بالماء البارد حتى لا تلتصق.

II. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الخضار إلى شرائح جوليان ، ويقطع صدر الدجاج إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي إصبع.

ثالثا. سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج المتبل بالبابريكا والكركم والفلفل والملح.

رابعا. يُقلى الدجاج جيدًا من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. ثم أخرجه على منديل المطبخ لتصريفه.

V. في قدر أكبر ، ضعي الخضار في الزيت الحار وصلصة السمك وصلصة الصويا واحتفظي بها لمدة دقيقة واحدة كحد أقصى دقيقة ونصف.

السادس. ثم نضع الدجاج المقلي ونبقيه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى ، ونهز القدر جيداً ونخلطه بملعقة خشبية ، ثم نضيف النودلز.

هل انت قادم. ثم ضعي حوالي 3 أرباع زجاجة صلصة الهويسين ، واخلطي جيدًا للحصول على الصلصة على جميع المكونات.

ثامنا. في النهاية ، أضيفي البصل الأخضر المفروم ، لكن لا تحتفظي به جميعًا وقدميه طازجًا قدر الإمكان.

التاسع. تقدم مع صلصة الصويا وصلصة السمك بجانب من يريد والبصل الأخضر المفروم الطازج.


دجاج مع خضار ووك و أرز

هذا هو الطعام المفضل لابني الصغير. لم يرفض أي جزء دجاج مع الخضار في المقلاة. إنه لذيذ! إذا قمت بزيادة الكميات ، فستحصل على وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة. إنها وصفة تخص أخصائية التغذية البريطانية الشهيرة أنابيل كرمل ، التي أوصي بشدة بكتب وصفات أطفالها.


طعام صيني دجاج مع أرز وخضار

1 فلفل أصفر. 300 جرام نودلز الأرز. الأكل الصيني بالفطر والخضروات يقدم ساخنا جربه وأرز بالدجاج والزبيب إذا أحببت وصفتنا الطعام الصيني مع أرز الدجاج والفطر فلا تنسى مراجعته.

الطعام الصيني مع الدجاج والخضروات المطبخ آذان

الدجاج مع الخضار والأرز على الطريقة الصينية بتيتشيف وصفة

الطعام الصيني مع الدجاج والخضروات المطبخ آذان

الدجاج الصيني مع الخضار وصفات الأرز لمدى الحياة

وصفة طعام صيني مع صدر دجاج وخضار طعام صيني

الطعام الصيني مع الدجاج والخضروات المطبخ آذان

ثم نغسل صدور الدجاج ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء.

اكل صيني دجاج مع ارز و خضروات. طريقة تحضير الطعام الصيني مع نودلز الدجاج والأرز. كيفية صنع الدجاج بالخضروات ونودلز الأرز بمكونات على الطريقة الصينية. ضعي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثة أرباع الساعة. 1 ملعقة صغيرة خل نبيذ.

يُطهى على نار عالية في مقلاة صدور الدجاج المقطعة إلى قطع في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. لإضافة البهارات الصينية هنا ، أوصي بأربع خلطة للطعام الصيني من قسم البهارات من ماركة كيرفور والتي تكلف 1 7 رون وليست حارة جدًا في الصورة إنها مسحوق أصفر يضاف الصلصات ثم شوربة الدجاج. 2 ملاعق صغيرة نشا. 50 جرام بازلاء خضراء.

مكونات طعام صيني بالدجاج والخضروات. 2 3 ملاعق كبيرة زيت طبخ. طريقة تحضير الطعام الصيني بالدجاج والخضروات. يمكنك تحضيره في مدة أقصاها 30 دقيقة وهو مثالي لعشاء سريع.

دجاج مقرمش بصلصة البرتقال. نودلز الأرز مع الدجاج والخضروات 19 يناير 2015 وصفات الطعام التي تطبخ أطباق اللحوم اليوم 1 كما أخبرتك في الماضي أنا حقًا أحب الطعام الصيني الأصلي الذي أعدته والدتها في الصين ، وليس ما نجده هنا. قدمي الدجاج المقرمش بصلصة البرتقال مع الأرز المطهو ​​على البخار أو صلصة الثوم منزلية الصنع. اتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة ثم أطفئي النار.

والآن دعونا نعتني بالحشية. بالنسبة للطعام الصيني مع نودلز الدجاج والأرز ، نحتاج إلى مقلاة واسعة. 1 فلفل حار أو حسب الرغبة. يضاف الملح بعد حوالي 10 دقائق من دمج صلصة الصويا في الخضار والدجاج.

2 فص ثوم. 1 فلفل أحمر. قطعت صدر الدجاج إلى شرائح. يمكن تقديم هذا الطبق مع أرز بسمتي مقبلات أو مع نودلز مقبلات مثل السباغيتي الرقيقة.

100 مل زيت نباتي. أخذ الرومانيون العديد من الإجازات من عيد الشكر للأجانب أو عيد الهالوين ، لذلك لم يكونوا ليذهبوا لطهي طبق صيني في المقلاة للاحتفال بهذا الحدث. 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا. 500 جرام صدر دجاج.

Ioana 27 06 2016 2 Mom Chef Pepper Baby Champignon خضروات أطفال طعام صيني أرز دجاج دجاج مع مشروم ووك دجاج مع خضروات في ووك دجاج مع خضروات في ووك وأرز دجاج مع أرز وصفة سريعة وصفة طعام صيني دجاج مع خضروات وصفة صحية وصفة اطفال بسيطة بالدجاج مع الخضار في ووك ووك كوسا. 2 ملاعق كبيرة نشا 300 جرام جزر 1 فلفل حلو 100 جرام فطر 100 جرام فطر بلوريوتوس بصل أصفر متوسط ​​2 3 فصوص ثوم. 700 جرام صدر دجاج. يصادف يوم السبت 25 فبراير العام الصيني الجديد 2020.


فيديو: Zoete en pittige Chinese kip. Zoetzure kip koken. Eetstraat Restaurantstijl. Makkelijk en snel (شهر اكتوبر 2021).