وصفات تقليدية

غداء السبت: أرز مع الخضار وشرائح

غداء السبت: أرز مع الخضار وشرائح

نختار الأرز ثم ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة.

ننظف الفلفل المغسول من البذور ونقطعه إلى مكعبات.

نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر ونضيف البصل ونتركه ينضج.

ثم نضيف الفلفل ونرش القليل من الملح ونتركه يطهى جيداً على نار هادئة.

بعد أن تنضج الخضار ، أضيفي الأرز غير المطبوخ ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي كوبين من الماء واتركيه يغلي مع التحريك من حين لآخر ثم أضيفي الماء إذا لزم الأمر ، حتى ينضج الأرز.

لقد غليت الكوبانيل في الماء مع قليل من الملح.

بعد غليها ، أخرجتها بملعقة ، ثم قمت بتحميرها في مقلاة خزفية ، مدهونة بقليل من الزيت.

شهية طيبة!


& إيسيركن إنجلش دايت يسمح بأي نوع من الخضار والفواكه ، باستثناء البطاطس والموز والعنب والتين والشوفان والحنطة السوداء والأرز (بدون سكر وملح وزيت).

يجب أن تستهلك ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء ، ويجب ألا تتجاوز الوجبة الأخيرة 19.00.

يجب أن يكون الإفطار والغداء والعشاء في نفس الوقت. أيام الألبان هي أول يومين ، يليها يومان من اللحوم ، ويومان آخران للخضروات أو الفواكه ، واليوم الأخير سيكون الألبان مرة أخرى.


كاري الدجاج والأرز مع الخضار

أمس الأولاد من كاسالوكو. كان لديهم وظيفة موسيقية في كلوج وفي هذه المناسبة ذهبوا إلى Irish & Music Pub لإعداد بعض الطعام لهم. اخترنا طبقًا تقليديًا منا من وادي نهر الجانج الممتاز: دجاج بالكاري وأرز بالخضروات. إليك كيف فعلنا ذلك:

قطعت صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ، وغطيته بالزبادي ، ورش عليها ثلاث ملاعق صغيرة من الكاري وقشر الليمون.

لقد مزجت جيدًا وتركتها لتبرد لمدة ساعة.

في غضون ذلك ، قمت بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة جدًا. لقد استخدمت البصل والثوم والفلفل والجزر وفطيرة اليقطين.

لم أستطع صنع بعض عصي الحنطة السوداء التقليدية لكنني ارتجلت: قمت بنشر بعض الأقراص الرقيقة من عجينة البيتزا (ماء ، ملح ، دقيق ، خميرة ، زيت).

أنا خبزت الأقراص على الموقد. يمكنك خبزها على الشواية في فرن منزلك على درجة حرارة عالية.

وضعت الخضار على النار وملحتها قليلا.

بعد تليينها قليلًا ، أضفت أرزًا مسلوقًا وملعقة صغيرة من اليانسون.

في المقلاة الساخنة أضع الدجاج مع اللبن وكوب من عصير السناناس. تركتها تغلي حتى تسقط وأضفت حفنة من البقدونس المجفف (يمكنك أيضًا استخدام اللون الأخضر إذا كان لديك).

أخيرًا ، وضعت الفلفل الحار فوق الدجاج (كنت سأضعه أثناء الطهي لكن كان لدي ضيوف لا يتحملون الطعام الحار).


جغرافيا النظام الغذائي الصحي

تتأثر صحة أو طول عمر الناس في أجزاء مختلفة من العالم بعادات الأكل. ما هو المثال الجيد الذي يجب اتباعه؟

منطقة البحر الأبيض المتوسط
مكرونة ، زيت زيتون ، فواكه وخضروات
الهند
عدس ، أرز ، كاري
الصين واليابان
سوشي (سمك وأرز نيئ) ، فول الصويا والخضروات

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي واحدة من أصح حمية. يستهلك سكان هذه المناطق بشكل أساسي الفواكه والخضروات الطازجة والمعكرونة والخبز وزيت الزيتون ، ويضيفون إلى كل وجبة رئيسية كأسًا من النبيذ (مما يساعد ، كما هو معروف ، على حسن سير القلب). يحتوي زيت الزيتون على الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتمنع سرطان القولون أو الثدي.

سيكون من الجيد ، إذن ، أن تكون مستوحى من المطبخ الإيطالي أو اليوناني أو الإسباني قدر الإمكان. يتبع اليابانيون والصينيون نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضروات والأسماك وقليلة الدهون. السمك هو "نجم" القوائم في هذه المنطقة من الكرة الأرضية.

حتى الأطعمة الدهنية (مثل الرنجة ، على سبيل المثال) تعتبر صحية (لا تشكل خطراً على ارتفاع الكوليسترول). أحد الأطباق المفضلة لدى اليابانيين هو السوشي ، المصنوع من شرائح السمك النيء والأرز. يقول الباحثون إن استهلاك الأسماك النيئة هو أحد طرق الوقاية من سرطان الرئة.

على الرغم من أنهم يدخنون بنفس القدر مثل الأوروبيين ، إلا أن معدل الإصابة بسرطان الرئة لدى اليابانيين أقل بكثير. هذا يرجع ، إلى حد ما ، إلى استهلاك الأسماك النيئة. في نفس البلد الآسيوي ، يتم استهلاك الكثير من فول الصويا بأشكال مختلفة: الصلصة والحليب والجبن. هذا الطعام يخفض نسبة الكوليسترول ويساعد أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي.

وشعب الهند مثال جيد يحتذى به. يأكلون العدس والأرز والخضروات والقليل جدًا من اللحوم والدهون. من المسلم به أن وجباتهم لا تشبه السندويشات أو البرغر ، والتي غالبًا ما تشكل غداءنا أو عشاءنا!

حتى البهارات الهندية ، وأشهرها الكاري ، ثبت أنها مفيدة للصحة. تظهر الأبحاث الحديثة أن الزعفران الهندي (الكركمين) له خصائص سحرية ، كونه علاجًا مساعدًا لمرضى سرطان القولون والذين يعانون من مرض الزهايمر.

قليلا من كل شيء
ما الذي يجب أن نغيره وما الذي يمكننا الاحتفاظ به في القائمة التي اعتدنا عليها ، بعد هذه الجولة القصيرة من مطابخ العالم؟ أولاً ، تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. كما رأينا ، فهم ليسوا في عداد المفقودين من أي منطقة وهم يتمتعون بصحة جيدة للجميع.

تمامًا مثل لحم السمك واللحوم الخالية من الدهون بشكل عام. تجنب الدهون المشبعة التي تضر بالنشاط السليم للقلب. لكن تذكر أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون دائمًا مصحوبًا بنمط حياة صحي!

وضع خبراء التغذية البريطانيون قائمة أسبوعية مفيدة للصحة تشمل الأطعمة والوصفات من جميع أنحاء العالم.

  • إفطار
    & # 8211 كوكتيل حبوب
    في الخلاط (أو الخلاط) ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من التوت الأزرق أو أنواع التوت الأخرى ، وملعقتان كبيرتان من الحبوب ، وموزة صغيرة ، و 125 مل من عصير التفاح ، و 75 مل من حليب الصويا (الموجود في السوبر ماركت).
  • غداء
    & # 8211 لفائف الخضار املأ عودًا بالخضروات المشوية (كوسة ، باذنجان ، بصل ، بطاطس) والجبن.
    & # 8211 زبادي صويا بالفواكه
  • وجبة عشاء
    & # 8211 تارت الخضار
    & # 8211 خس مع البازلاء أو الفاصوليا الخضراء والزيتون مضاف إليها صلصة الخردل وزيت الزيتون
  • إفطار
    & # 8211 جريب فروت أو برتقال
    & # 8211 توست بالزبدة والعسل ، مربى أو مربى البرتقال
  • غداء
    & # 8211 شطائر محمصة ملطخة بزيت الزيتون وجبنة الموزاريلا وشرائح الطماطم
    & # 8211 حساء الخضار توسكان (حساء الفاصوليا الخضراء)
  • وجبة عشاء
    & # 8211 بيلاف مع جبن الصويا والباذنجان المشوي بالثوم
    & # 8211 سلطة
  • إفطار
    & # 8211 كوكتيل الموز
    امزجي بالخلاط 2 موز صغير ، 175 مل من حليب الصويا ، 4 ملاعق كبيرة من اللبن و 1 ملعقة كبيرة من العسل.
  • غداء
    بطاطا مشوية مع التونة والخس
  • وجبة عشاء
    تارت الفطر
  • إفطار
    & # 8211 أرز بالحليب أو مافن مع أرز
  • غداء
    & # 8211 محضرات الأسماك والأرز والخضروات
  • وجبة عشاء
    & # 8211 شوربة عدس
    & # 8211 فطائر محمصة بالزيتون الأسود
    & # 8211 حبوب التفاح والقرفة مع حليب الصويا
  • إفطار
    & # 8211 حبوب الموز ، تقدم مع حليب الصويا أو الحليب الخالي من الدسم
  • غداء
    & # 8211 عصا محشوة بالطماطم والأفوكادو والخس
  • وجبة عشاء
    & # 8211 دجاج مشوي مع بيلاف
  • إفطار
    & # 8211 الكعك أو الفطائر مع اللبن
  • غداء
    & # 8211 عجة السمك المدخن يخفق البيض ويضاف قطع السمك المدخن والبقدونس المفروم. قدمي الأومليت مع خبز القمح الكامل.
  • وجبة عشاء
    & # 8211 حساء البطاطس بالثوم والبقدونس
    & # 8211 الجبن والفواكه وكوب من النبيذ الأحمر
  • إفطار
    & # 8211 الخبز المقلي الفرنسي (friganele)
    اخفقي بيضتين ، ثم انقعي في البيض المخفوق بضع شرائح رقيقة من خبز القمح الكامل واقليها في الزبدة.
  • غداء
    & # 8211 إسباجيتي مع صلصة الطماطم والثوم
    & # 8211 سلطة
  • وجبة عشاء
    & # 8211 سلطة بالسمك والزيتون والطماطم والجزر ، تقدم مع الخبز المحمص
  • المشمش واللوز مصدر للطاقة.
  • يحتوي الموز على الحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 6.
  • ألواح الحبوب مع الفواكه المجففة

من الجيد معرفة أن الهيكل العظمي يصل إلى شكله "الأقصى" في سن الثلاثين. بعد هذا العمر ، للوقاية من هشاشة العظام ، قم بتضمين الأطعمة التالية في وجباتك:


يمكنك تعديل حصص الطعام والخيارات وفقًا لاحتياجات جسمك وتفضيلاته. لكن لا تنس أن تطلب النصيحة من الطبيب قبل اتباع النظام الغذائي.

شهور:

  • إفطار: زبادي يوناني بالفراولة ودقيق الشوفان.
  • الغداء: فوكاتشيا بالزيتون أو بيتا مع الكثير من سلطة الخضار (أوراق سلطة ، خيار ، فلفل ، طماطم كرزية مع رش الزيت والليمون) مع الحبار المشوي.
  • وجبة عشاء: سلطة تونة كبيرة مع بيض مسلوق ، ذرة حلوة أو عدس ، أوراق جرجير ، خس ، طماطم ، بصل ، ثوم أخضر ، مع صلصة زيت الزيتون والليمون والتوابل

يوم الثلاثاء:

  • إفطار: دقيق الشوفان (أي حبوب الإفطار ، تُترك للنقع) مع الزبيب.
  • الغداء: سلطة التونة (على سبيل المثال ، ما تركته من الليلة السابقة).
  • وجبة عشاء: سلطة مع الطماطم والزيتون وجبنة الفيتا مع رش زيت الزيتون والفلفل والكزبرة.

الأربعاء:

  • إفطار: اومليت بالخضار والطماطم والبصل. ينصح فاكهة واحدة فقط.
  • الغداء: o سلطة كبيرة مع عدة أنواع من الأوراق ، طماطم ، بصل ، شرائح يقطين ، جبن وخضروات طازجة.
  • وجبة عشاء: لازانيا البحر الأبيض المتوسط ​​، أي مطبوخة بدون لحم ، مع الخضار المقطعة فقط ، والتي يمكنك إضافة مكعبات الفطر إليها ، ومن المحتمل أن تكون التركيبة مرسومة في مقلاة ، بزيت الزيتون والمتبل بالأعشاب الطازجة والمجففة

يوم الخميس:

  • إفطار: الزبادي مع شرائح الفاكهة وقليل من المكسرات (الكاجو ، المكاديميا ، المكسرات البرازيلية ، الفول السوداني أو بذور اليقطين أو عباد الشمس).
  • الغداء: جزء من اللازانيا (متبقي من العشاء الليلة الماضية).
  • وجبة عشاء: سلمون مشوي أو مشوي ، يقدم مع أرز بني و مقبلات خضار.

جمعة:

  • إفطار: بيض وخضروات مقلية قليلاً بزيت الزيتون.
  • الغداء: زبادي يوناني بالفراولة ، 50 جرام دقيق الشوفان و 5 مكسرات.
  • وجبة عشاء:قطع لحم ضأن مشوية مع الخس ، بنكهة الثوم المعمر أو البصل الأخضر ، صلصة الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز

السبت:

  • إفطار: عصيدة نخالة الشوفان مع حفنة من الزبيب والمكسرات ومكعبات التفاح والقرفة.
  • الغداء: مأكولات بحرية - اخطبوط مشوي - مع الخضار المقلية (كوسة ، شرائح بطاطا حلوة رقيقة ، باذنجان ، فليفلة) وجبن موزاريلا.
  • وجبة عشاء: بيتزا البحر الأبيض المتوسط ​​، محضرة من دقيق القمح الكامل ، بغطاء رفيع للغاية ، وفوقها القليل من الجبن والخضروات والجرجير والزيتون الطازج.

يوم الأحد:

  • إفطار: اومليت بالخضار والطماطم والزيتون.
  • الغداء: شريحتان متبقيتان من بيتزا الليلة الماضية ، مرشوشة بزيت الزيتون البكر الممتاز
  • وجبة عشاء: دجاج مشوي أو ديك رومي ، مع الخضار المقلية (كوسة ، باذنجان ، فلفل ، شرائح رفيعة من الخيار ، باقات صغيرة من البروكلي).

حمية.

  • ضيوف

لقد وجدت بعض الأنظمة الغذائية. لمن يريد وضعها هنا.
لقد عثرت عليهم أيضًا في منتدى آخر (الكاتبة هي لورا.
انظر هنا:

أرسلت في الأصل من قبل شوستر لورا

مرحبا يا فتيات.
أرى أن هناك المزيد والمزيد من الناس الذين يشكون من ضعفهم ، ولكن ماذا عنا.
أنا مقتنع أن هناك بعض الفتيات مثلي يحاولن خسارة بضعة كيلوغرامات.
لقد بحثت عن بعض وصفات النظام الغذائي وبالفعل وجدت شيئًا.
على الرغم من ذلك ، يمكن لأي شخص استخدام العظام التي أكتبها هنا.
أحاول أن أقرر لأحدهم وسأخبرك بالنتيجة بعد ذلك.
بالتاكيد.

وصفة التفاح والجزر
يتكون العلاج من التفاح والجزر. يمكنك أن تأكل بأي كمية وفي أي وقت. لا يدوم عددًا معينًا من الأيام ، ولكن طالما أنك تقاوم (أكبر عدد ممكن من الأيام ، يتم وضع أكبر عدد من الكيلوجرامات - 1 كجم كل يومين). يحتوي التفاح والجزر على الألياف ، لذا فهي مليئة بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، اشرب الكثير من الماء والشاي (غير المحلى) ومارس الرياضة قدر الإمكان.

رجيم البيض
يتكون العلاج من:
- في الصباح ، كل يوم (من الاثنين إلى الأحد): 2 بيضة ، قهوة سوداء خالية من السكر ، 1 جريب فروت.
- الغداء (من الاثنين إلى الجمعة): 2 بيضة ، قهوة سوداء خالية من السكر وسلطة خضار مسلوقة أو خضراء. السبت: سلطة فواكه خالية من السكر (باستثناء العنب والبرقوق والكمثرى). الأحد: دجاج مسلوق أو مقلي ، بارد ، سلطة طماطم ، 1 جريب فروت.
- مساء الاثنين - 2 بيضة ، سلطة ، شريحة توست يوم الثلاثاء - شريحة لحم مطبوخ قليل الدهن (بارد) ، خس مع القليل من الكرفس المبشور ، خيار وبعض الزيتون يوم الأربعاء - 2 بيضة ، سلطة وحليب مخفوق كوب) الخميس - 2 بيضة ، سلطة ملفوف أبيض ، 1 شريحة توست ، 1 كوب من الحليب المخفوق يوم الجمعة - سمك مسلوق ، خس ، 1 شريحة توست ، 1 جريب فروت ، قهوة سوداء خالية من السكر يوم السبت - لحم مسلوق أو مقلي ( حسب الرغبة ، هذه المرة) ، سلطة مع القليل من الكرفس والخيار والطماطم والقهوة السوداء بدون سكر يوم الأحد - قليل من الحساء والدجاج البارد وسلطة الملفوف النيء والطماطم. يؤكل البيض مسلوقًا وصلبًا (لكن غير مخفوق). يجب ألا تتجاوز الوجبة المسائية الساعة 19:00. يجب أن تحتوي السلطات على القليل من الملح والزيت. استهلك حوالي 1.5 لتر من الماء أو الشاي غير المحلى يوميًا في درجة حرارة الغرفة.

حمية يابانية
- اليوم الأول - يوم الأرز. اغلي 250 جم من الأرز على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد أن يبرد ، أضف بضع قطرات من الليمون أو التفاح المبشور. في اليوم الأول من النظام الغذائي ، يتم تقسيم الأرز المحضر بهذه الطريقة إلى أجزاء ولا يتم تناول أي طعام آخر.
- اليوم الثاني - يوم السمكة. يؤكل فقط فوق سمك مسلوق أو مشوي بدون إضافة. لا تتجاوز 500 جرام من السمك طوال اليوم.
- اليوم الثالث - يوم الأرز. اتبع نفس النظام الغذائي في اليوم الأول. السوائل (الماء ، الشاي) سوف تستهلك خلال النظام الغذائي.
إذا استمر النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام متتالية ، ستفقد 3 كجم.

النظام الغذائي البديل - 4-5 كجم في 6-7 أيام
- الاثنين: فاكهة.
- الثلاثاء: خضروات (مطبوخة أو نيئة).
- الأربعاء: فواكه وخضروات.
- الخميس: حليب خالي الدسم و موز.
- الجمعة: لحم مسلوق (دجاج او بتلو) بدون مقبلات وعصير طماطم (طماطم).
- السبت: لحم (مشوي) وسلطة خضار مع عصير ليمون.
- الأحد: أرز مسلوق (200 جم) وعصير فواكه.
يستثنى من ذلك القهوة والملح والزيت ويلزم شرب 2 لتر من السوائل (شاي أو ماء) في اليوم.

النظام الغذائي مع الشاي المدر للبول 4-5 كجم في 6-7 أيام

- يوم الإثنين: صيام كامل ، فقط بالماء أو الشاي غير المحلى من: 20 غ من أوراق الرماد ، 20 غ من أوراق البتولا ، 20 غ من أوراق الكشمش (4 ملاعق صغيرة من المزيج إلى 1 لتر من الماء).
- الثلاثاء: الفاكهة (التفاح والكمثرى والحمضيات) - 2 كجم.
- الأربعاء: أجبان (جبن بقري ، حليب خالي الدسم).
- الخميس: بطاطس (مسلوقة او مخبوزة بدون ملح وزيت).
- الجمعة: خضار وأرز (سلطة خضار وأرز مسلوق متبل بعصير طماطم وزعتر).
- السبت: لحم بقري (مسلوق أو مشوي) لحم أو دجاج غير مملح.
اشرب 1.5 - 2 لتر من السوائل يوميًا ، وفي المساء - يُسمح بفنجان من الشاي المنقي فنجان قهوة بدون سكر يوميًا. الشاي من اليوم الأول يحارب احتباس السوائل ، وله تأثير مضاد للسيلوليت ومضاد للروماتيزم.

رجيم دكتور أغنيس أوبري # 150 2 # 150 3 كجم في 7 أيام
- ثلاثة أيام & quotalbe & quot - أيام الاثنين والجمعة والسبت ، تناول فقط الحليب منزوع الدسم تمامًا (الزبادي والحليب بدون دهون ، بالإضافة إلى الجبن والجبن). يوجد في متاجرنا عرض غني بمنتجات الألبان الغذائية التي يمكنك استخدامها. بجانب الألبان: 3 شرائح من الخبز المحمص في اليوم.
- ثلاثة أيام "خضراء" - الثلاثاء والأربعاء والخميس ، تناول فقط سلطة الخضار الطازجة أو المطبوخة على البخار ، مصحوبة بحصة من الأرز (مسلوق في الماء ، بدون دهون).
- يوم & quotrosie & quot - يوم الأحد ، عندما يكون مجانيًا للحوم والأسماك ، ولكنه مشوي أو مطبوخ فقط. بجانبها: قطعة خضار (سلطة) أو أرز.
إلزامي: بعد كل وجبة ، اشرب كوبًا من الماء الساخن أو كوبًا من الماء بإصبعك من خل التفاح.
يتم استبعاد أي أطعمة أخرى مثل الخبز والحلويات والمشروبات الغازية والكحول.

وصفة للنساء المنشغلات
- خسارة سريعة من 3-4 كجم اسبوعيا
هذا النظام الغذائي مخصص للنساء المنشغلات للغاية أثناء النهار ولديهن إرادة حديدية. الملح والسكر والخبز ممنوعان تماما.
يتكون النظام الغذائي من وجبة واحدة ، وجبة مسائية ، وهي: 250 جرام أرز مسلوق في ماء مع 50 جرام زيت ، 250 جرام لحم بقري مشوي ، 450 جرام فواكه نيئة أو خيار (من يستطيع الوقوف).
خلال النهار ، سوف تستهلك 6 أكواب من الشاي الأخضر (أو ذيول الكرز) ، 350 جم من عصير الليمون و 200 جم من عصير البرتقال.

النظام الغذائي الموجه للدهون
ينتمي مفهوم النظام الغذائي إلى الباحثين في جامعات كاليفورنيا. يعتمد على مزيج من الأطعمة الطبيعية ، وهو فعال للغاية في حرق رواسب الدهون.
ما يسمح لك بتناوله: سمك ، دواجن ، جراد البحر ، كبد ، كلى ، فواكه وخضروات طازجة. ينصح بنصف كوب من الجبن القريش يوميًا ، ممزوجًا بأرز غير مطبوخ (مسلوق لمدة 20 دقيقة تقريبًا) وزيت نباتي. فول الصويا مرحب به أيضًا في هذا المزيج. يجب تتبيل الدواجن أو الأسماك أو الأعضاء بالكثير من عصير الليمون. يوصى باستخدام أكبر عدد ممكن من ثمار الحمضيات. يمكن الحفاظ على النظام الغذائي حتى الوصول إلى الوزن المطلوب. الفعالية: - في الأسبوع الأول يفقد ما يقرب من 750 جرام - في الأسبوع الثاني تصل الخسارة إلى 1250 كجم - في الأسبوع الثالث - 2 كجم في الأسبوع الرابع - 3 كجم في الأسبوع الخامس - 4 كجم في الأسبوع السادس - 5 كجم.

رجيم الحليب الخالي من الدسم والبطاطا

يفقدون حوالي 500 جرام يوميًا ويعتمدون على البطاطس والحليب الخالي من الدسم ، والأطعمة المتاحة للجميع ، وأرخص إلى حد ما وصحية للغاية.
الفطور: 200 مل حليب مقشود.
الغداء: 300 جرام بطاطس مهروسة.
الوجبة الخفيفة (4 عصراً): 200 مل حليب خالي الدسم.
العشاء: 300 جرام من البطاطس المسلوقة في السلطة (1 بيضة مسلوقة ، بطاطس ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، الكثير من البقدونس المفروم).
يقام لمدة أسبوع في الشهر.

طيب الفتيات. الآن تختار كل واحد تريده.
أنا أعلم أن وصفتي سمين. لكن هنا فعلت ذلك من أجلك لوضعهم هنا (وقمت بتجسيدهم ، وأنت وثقتني)


الأسبوع السابع عشر للتنويع. قوائم ووصفات يومية

الأطعمة التي تم تقديمها هذا الأسبوع: شمام.

الاثنين 22 فبراير

الثلاثاء 23 فبراير

إفطار: عصير التوت البري والمانجو وبذور القنب.

غداء: لحم بقري مع خضروات ، شبت طازج و كريمة حامضة. قمت بتضمين اللحم البقري في هريس القرنبيط والكراث والكوسا والفلفل المشوي وجذر البقدونس. في النهاية أضفت القليل من الشبت المفروم الطازج وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. كان جيدًا ، لكنه بالكاد أكل بضع ملاعق صغيرة.

وجبة عشاء: جربت الزبادي مرة أخرى. بالنسبة لي ولوالدتي ، أعددت سميدًا بالحليب واعتقدت أن هذا سيكون احتياطيًا في حالة رفض أنطونيا ، سترفضه مرة أخرى ، لكن كان لدي مفاجأة كبيرة. أكل 200 جرام من الزبادي (حبة كاملة!) مع بذور الشيا المطحونة. أظهرت علامات واضحة على أنها لم تكن ممتلئة ، وظننت أنني سأعطيها القليل من السميد مع الحليب والقرفة ومسحوق الخروب. أكل أكثر من نصف وجبة. أعتقد أنه كان يريد المزيد ، لكنني توقفت لأن المبلغ أخافني :)).

الأربعاء 24 فبراير

إفطار: توقف عن الموز. أعتقد أن عشاء الأمس كان كافيا لليوم التالي. لم يأكل كثيرا.

غداء: احتفظت بغداءه في اليوم السابق. يمكن تخزينه في الثلاجة في اليوم التالي إذا لم يتلامس مع لعاب الطفل. من الأفضل تخزينه في وعاء زجاجي يغلق بإحكام.

وجبة عشاء: بودنغ التابيوكا بالمانجو. لذيذ جدا!

الخميس 25 فبراير

غداء: لحم دجاج مع كوسة ، بطاطا حلوة وبصل. كانت هذه هي المرة الأولى التي أفرم فيها لحمها ولم أخلطه بالخضروات. لقد تعامل مع الأطباق على أكمل وجه.

وجبة عشاء: بولينتا بالجبن والزبادي.

الجمعة 26 فبراير

غداء: لحم الدجاج مع البازلاء والخضروات (كوسة ، جزر أبيض ، كراث ، طماطم). قطعت الدجاج إلى قطع مثلما فعلت في اليوم السابق.

السبت 27 فبراير

وجبة عشاء: دقيق الشوفان مع الخروب ومسحوق الموز. يُغلى دقيق الشوفان في حليب (الماعز) ثم يُترك ليبرد قليلاً في القدر. أنا أمتص الحليب في عملية التبريد.

الأحد 28 فبراير

إفطار: عصير الموز مع شمام.

غداء: كبدة بالخضروات (بطاطا حلوة ، كراث ، كوسة ، جذر بقدونس ، ثوم) ، زبدة وزعتر.

وجبة عشاء: كسكس بالجبن والزبادي.

  • أنا سعيد لأنه نجح في التعامل مع القطع وأنه قبل الزبادي أخيرًا.
  • إنه ليس خاتمة ، لكني أدرجها هنا. أصيب يوم السبت بطفح جلدي على رقبته (ظهره وصدره) وداخل ذراعيه وبقليل على وجهه وبطنه. لم أفهم السبب لأنني لم أدخل أي أطعمة جديدة خلال الأسبوع بأكمله. اعتقدت أن البيضة لم تكن طازجة جدًا أو ربما كانت رد فعل على تسوس الأسنان. صباح يوم الاثنين كان لا يزال يعاني من الطفح الجلدي لذلك قررنا الذهاب إلى طبيب الأطفال. بأعجوبة ، حتى وصولي ، اختفت كل آثار الاحمرار. أخبرنا طبيب الأطفال أن اللوم قد يكون على الأسنان أو أن السبب قد يكون فيروسيًا.

أحاول في صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة أن أتوصل إلى معلومات تكميلية تتعلق بالتنويع ، والتي ستجدها في ألبوم "التنويع" في شكل مخططات صور: العمر الذي يتم فيه تقديم الأطعمة ، وكيف يتم تحضيرها ، العناصر الغذائية التي يحتويها كل منها ، الطعام ، إلخ. أذكر ، مرة أخرى ، أن المخططات تتم على أساس المعلومات المتراكمة. اعثر على المزيد من الوصفات على المدونة ، في قسم "الأطفال يكبرون" - "التنويع" - "وصفات وقوائم للأطفال".

أقترح أن أشارككم كل أسبوع ما هي الأطعمة التي قدمتها وكيف تفاعلت ابنتي الصغيرة مع كل منها. حتى لا نفقد رحلتنا من خلال الطعام ، أدعوكم للاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة أو الإعجاب بصفحة الفيسبوك.


أرز بري مع الخضار

هذه بالتأكيد واحدة من أبسط الوصفات على المدونة ، لأنها تحتوي على مكونات قليلة جدًا ، ووقت التحضير قصير والخطوات ليست معقدة على الإطلاق. لتقليل وقت الطهي أكثر ، استخدمنا الخضار المجمدة ، على التوالي خليط من الجزر والبازلاء.

على الرغم من أنني لست معجبًا كبيرًا على الإطلاق ، فقد استخدمت مكعبًا من التركيز لحساء الخضار ، وبصراحة لا أشعر بالذنب الشديد ، فالأشياء موانع إذا استخدمناها بشكل مفرط ولكن إذا استخدمناها باعتدال ، فإن السماء بالتأكيد لا تقع علينا. لنبدأ العمل ونجهز وصفة جيدة للصيام فقط.

المكونات لحصص 4:
& # 8211 250 جرام أرز بري
& # 8211400 جرام خضروات مجمدة (جزر وبازلاء)
& # 8211 بصلة بيضاء كبيرة
& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& # 8211 مكعب خضروات مركز
& # 8211 ابا

أولاً ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة. سخني القليل من البصل في الزيت ثم أضيفي الأرز. نصلبها حتى يصبح الأرز شفافًا. حان الوقت لإضافة الخضار ومكعب الحساء ، ولكن أيضًا ما يكفي من الماء لتغطية الأرز. لا تفرط في الماء. اخلطي جيداً ، وضعي المقلاة على النار ، وضعي الغطاء واتركي الأرز ينضج مع التحريك من حين لآخر. عندما ينخفض ​​الماء تمامًا ويغلي الأرز (كن حذرًا ، يظل الأرز البري مقرمشًا قليلاً بغض النظر عن مقدار غليانه) ، يكون طعامنا جاهزًا.

لهذه الوصفة يمكنك استخدام خضروات أخرى ولماذا لا ، ونوع آخر من الأرز. يمكنك أيضًا إضافة قطرة من النبيذ الأبيض ، مما يجعل الأرز أكثر طعمًا. يمكنك تقديمها على هذا النحو ، أو كمقبلات للحوم من أي نوع. على الرحب والسعة!


كوب أرز (200 جرام) ، 1 لتر شوربة لحم ، قطع وصدر جوز الهند (مطبوخ في الحساء) ، 3 فلفل أحمر ، بصل ، 2 جزر ، قطعة كرفس ، 400 جرام فطر شامبينيون ، بضع أغصان من البقدونس الأخضر ، ملح ، فلفل ، زيت 50 مل ، ورق الغار

1. اسلقي اللحم جيداً من قبل في ماء مملح وأضيفت فيه 2-3 جزرات كاملة وورقة الغار ورشة ملح. بعد الغليان ، صفي وأوقف الحساء بشكل منفصل عن اللحم.
قشر واغسل الخضار ، ثم قطّع البصل إلى قطع صغيرة ، وقطّع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، وقطّع الجزر والكرفس إلى مكعبات رفيعة ، وقطّع الفطر إلى شرائح أيضًا.
2. اقلي الخضار بالزيت ، اخلطيها أولاً برفق بملعقة خشبية ، ثم اتركيها على نار هادئة قليلاً ، وغطيها بغطاء. عندما تنضج الخضار ، نضيف الفطر ونخنقها قليلاً ونضيفها إلى الخضار ، ثم نضيف الأرز مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. بعد التصلب قليلاً والأرز نبدأ في إضافة القليل من الحساء (نتوقف حوالي 200 مل على حدة) ونتركه يغلي على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
3. يُسكب الأرز مع الخضار في صينية أعلى ، ويوضع لحم جوز الهند المسلوق ، ويُسكب الحساء المتوقف ويُخبز لمدة 20-30 دقيقة ، حتى ينخفض ​​حجم الحساء بالكامل. يرش الخضار المقطعة على الوجه.
شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


انظر النظام الغذائي

حمية كارمن بروما

تحظى حمية كارمن بروما بشعبية كبيرة اليوم ، ليس فقط لأن النجمة تبعها وتمكنت من الحصول على الشكل الذي حلمت به ، ولكن أيضًا لأن نتائجها كانت مثيرة للغاية. يتضمن هذا النظام الغذائي اتباع قواعد مهمة للغاية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى استهلاك 2 لتر من الماء كل يوم ، وشرب 2 أو 3 أكواب من الشاي الأخضر ، أو الهندباء ، أو الزهور الصادمة ، أو ذيول الكرز ، للتخلص من الدقيق الأبيض بشكل دائم من نظامك الغذائي ، وتناول العشاء قبل 4 ساعات من موعد النوم. ولا تأكل الحلوى إطلاقا. ولكن إذا كنت لا تزال تريد شيئًا حلوًا ، فيُسمح باستهلاك ملعقتين صغيرتين فقط من العسل يوميًا.

دايت مارا بانيكا

نظام غذائي شائع آخر بين المشاهير يقدم نتائج جيدة للغاية هو Mara Banica Diet. في هذا النظام الغذائي يمكنك استهلاك كل ما تريده تمامًا في الأيام الأربعة الأولى ، دون أي قيود ، وفي أي وقت. ومع ذلك ، في الأيام التالية ، يُسمح بأي نوع من الزبادي ، باستثناء الفاكهة ، ولكن لا يُسمح لك بتناول الخبز أو الفاكهة المجففة. في الأسبوع الثاني يجب أن تأكل الطماطم لمدة ثلاثة أيام فقط ، ومن الضروري التخلي تمامًا عن الحمضيات والموز. يسمح لك بتناول السمك المشوي والخضروات الطازجة واللحوم المسلوقة. حتى لو بدا هذا النظام الغذائي بسيطًا للغاية وكنت تعتقد على الأرجح أنه لن يكون له أي تأثير ، فستفاجأ بالتأكيد بالنتائج.

حمية أماليا ناستاس

النظام الغذائي الذي اتبعته Amalia Nastase هو نظام غذائي يحتوي على بروتينات شاملة ، يسمى أيضًا شفط الدهون من الطعام. تنتمي إلى فئة الأنظمة الغذائية الكيتونية ، ويجب الاحتفاظ بها لمدة لا تزيد عن 21 يومًا ولا تقل عن 21 يومًا. خلال هذه الفترة ستفقد 10٪ من وزن جسمك ، ولكن فقط إذا اتبعت بدقة القواعد التي يفرضها هذا النظام الغذائي. يُسمح بالبروتين في هذا النظام الغذائي ، كما يتم تشجيع استهلاك مكملات البروتين التي تحل محل وجبات ووجبات خفيفة معينة بنجاح. ما تحتاج إلى استبعاده تمامًا من نظامك الغذائي هو أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات. ابتكر جوزيبي كاستالدو ، المتخصص في الطب الباطني من أصل إيطالي ، النظام الغذائي الهولوبروتيني.

حمية أنكا بيجان المعجزة

تمكنت Anca Bejan من خسارة ما لا يزيد عن 60 كجم ولا تقل عن 60 كجم بمساعدة هذا النظام الغذائي الذي يُسمح فيه بتناول أي شيء على الإطلاق. ما يجب مراعاته بدقة هي الساعات التي تتناولها. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تناول الطعام يوميًا بين الساعة 7 صباحًا و 7 مساءً. ينصح بالكربوهيدرات بشكل خاص ، وحتى الخبز ، وخاصة الخبز الحلو. ضع في اعتبارك أنه لا يجب أن تتناول ثلاث وجبات رئيسية فقط في اليوم ، ولكن من الضروري تناول الطعام كل ثلاث ساعات. أيضا ، لا يجب أن تأكل مشبعة ولكن معتدلة.


-1 / 2 كيلو بطاطس
- 13 قطعة فطر
- 1 قطعة كوسة مقطعة إلى شرائح
- جزرة مقطعة إلى دوائر
-1 قطع حمراء إلى جولات
-6 قطع copanele (المطارق)
- 3 شرائح ليمون
-ملح للتذوق
-3 أكواب ماء
-1 كوب زيت

اغسل الكوبانات وزرعها وضعها في وعاء يينا أضع فيه كوب ماء ونصف كوب زيت و 3 شرائح ليمون وملح. بعد تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها ، نضعها في صينية الفرن ويضاف عليها باقي الزيت والماء والملح. اتركيه على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
تقدم ساخنة مع مخلل الملفوف ، gogonele حسب التفضيلات.
أتمنى لك الحظ الجيد!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: طريقة تحضير الارز مع الخضار وصفة نباتية Vegan Vegetable Rice Pilaf Recipe (شهر اكتوبر 2021).