وصفات تقليدية

حلوى رمادية مع مربى التوت الأسود والكاكاو

حلوى رمادية مع مربى التوت الأسود والكاكاو

بالنسبة للمبتدئين ، نحتاج إلى غلي الحليب مع خلاصة الفانيليا. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، نضيف 130 جم من السميد ، ونرشه في المطر ويقلب باستمرار.

قلبي النار على نار هادئة واخلطي حتى تحصلي على تركيبة كثيفة. إذا كنت تعتقد أن السميد ليس سميكًا بدرجة كافية ، فقم بإضافة المزيد من السميد. يُسكب السميد في أوعية أو أكواب. لقد استخدمت النظارات. أولاً ، أضع ملعقتين كبيرتين من السميد ، ثم ملعقتين كبيرتين من المربى ، وملعقتين أخريين من السميد وملعقة كبيرة من المربى. رشش الكاكاو في الأعلى ووضعت مكعبات الشوكولاتة. يمكنك استخدام أي مربى تريده ويمكنك أيضًا تزيينه كما تراه مناسبًا. أردت أن يبدو مختلفًا قليلاً عن العرض التقديمي الكلاسيكي. عادةً ما أقدم السميد مع الحليب في أوعية ، لكن في بعض الأحيان أفضل تغيير مظهره.


كريمة السميد مع الزبيب والمربى

كريمة السميد مع الزبيب والمربى من: لبن ، سميد ، سكر ، زبيب ، شراب ، ملح.

المكونات:

  • 1 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة سميد
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 10 زبيب
  • 2 ملاعق كبيرة شراب المربى
  • ملح

طريقة التحضير:

دع الحليب يغلي في وعاء مطلي بالمينا ونظيفه وبدون ضربات. عندما يبدأ في الانتفاخ ، ضعي السميد في المطر وقلبي باستمرار باستخدام ملعقة خشبية.

ضعي رشة ملح وملعقة كبيرة من السكر واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

اغسل الزبيب واتركه في شراب المربى حتى يغلي السميد. يُسكب السميد في وعاء للحلوى ويُبلل بالماء البارد ويُزين بالشراب والزبيب ويُترك ليبرد.


طريقة التحضير لمربى الفراولة & # 8211 وصفة الأمس

شراب المربى

في قدر كبير بقاع 20 سم أضع السكر والماء وأضعهما على نار متوسطة. انتظرت حتى يبدأ في الغليان وتوقيته لمدة 7 دقائق. لقد استغرق الأمر وقتًا طويلاً لربط الشراب. أحضرته إلى درجة حرارة 116 درجة مئوية. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، اختبره بقطرات من الشراب في كوب من الماء البارد أو على صحن. إذا حافظت على شكلها ، فلا بأس. احرص على عدم خفضه كثيرًا لأنه يمكن أن يكون سكريًا أو حتى بالكراميل. لا ينبغي أن يتحول إلى اللون البيج الأصفر.

عصرت نصف ليمونة وأضفت عصيرها إلى الشراب. أضع الفراولة على الفور (الفطائر لفترة وجيزة في ماء بارد وجففها جيدًا في مصافي). رفعت درجة الحرارة وانتظرت حتى يغلي المربى مرة أخرى. منذ اللحظة التي تظهر فيها الرغوة ويغلي المربى في الكتلة ، كنت أتوقيت 3-4 دقائق. الفراولة صغيرة ورقيقة ولا يجب سلقها بعد الآن. التقطت الرغوة المتكونة على السطح.

راجعت بالملعقة ما إذا كانت الفراولة أصبحت شفافة & # 8211 ، أي ما إذا كانت قد طهوا وامتصوا شراب السكر. مستعد! أطفأت النار وغطيت المقلاة بقطعة قماش نظيفة للمطبخ ، تُروى جيدًا بالماء البارد والعصير. هذه هي الطريقة التي يتم صنعها في المربى.


مربى بلاك بيري

مربى بلاك بيري
يمكن أن تتحول ثمار الخوخ العطرية إلى مربى عطري يمكنك تحضيره بسرعة. للحصول على وصفة مربى الخوخ ، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات. [..] معلومات أخرى عن: الخوخ والمربى والفواكه

مربى البرقوق

مربى بلاك بيري
من البرقوق ، لا يمكنك صنع المربى فحسب ، بل أيضًا المربى اللذيذ. ما عليك سوى أربعة مكونات وساعة لتحضيره. النكهة الإضافية ستكون بسبب عود القرفة. [..] معلومات أخرى عن: المربى ، الخوخ ، الفواكه

مربى الفراولة - علاج حقيقي لبراعم التذوق

مربى بلاك بيري
نحن في منتصف موسم الفراولة! استفد بشكل كامل من هذه الفاكهة للاستمتاع بنكهتها على مدار السنة. قم بإعداد مربى لذيذ يمكنك الاستمتاع به مع حلوياتك المفضلة ، أو لم لا ، على شريحة من الخبز مع الزبدة. [..] معلومات أخرى عن: مربى الفراولة ، وصفات المربى ، المربى ، الفراولة

كيفية عمل مربى الفاوانيا في المنزل

مربى بلاك بيري
هل تحب مربى الورد؟ بعد ذلك ، ستحب بالتأكيد تلك المصنوعة من بتلات الفاوانيا. إنه محل تقدير مثل الورد ، لكونه لذيذًا ورائعًا بشكل مكثف. إنه مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الفاوانيا ، مربى الفاوانيا ، المربى ، الفاونيا

باباناسي بالمربى

مربى بلاك بيري
Papanasii هي حلوى شهيرة جدًا في رومانيا ويتم تقديمها بشكل عام في وجبات الطعام التقليدية. [..] معلومات أخرى عن: البيض ، الحلوى ، الفانيليا ، الدقيق ، الزبدة ، المربى ، السميد ، الطعام التقليدي ، باباناسي

سفرجل مربى

مربى بلاك بيري
من بين ثمار الخريف العطرية السفرجل. يمكن نقل رائحتها المميزة إلى مربى لذيذ يمكنك تحضيره في موسم السفرجل. فيما يلي وصفة لمربى السفرجل ، والتي ستضفي نكهة على مطبخك في الشتاء. [..] معلومات أخرى عن: المربى ، السفرجل ، الفاكهة

ألذ مربى الكرز المر! تعلم كيفية تحضيرها

مربى بلاك بيري
نحن في موسم الكرز الكامل ومن المؤسف عدم الاستفادة من هذه الفترة لتحضير ألذ مربى الكرز المر. إنه سهل التحضير وستتمكن من الاستمتاع بنكهته على مدار السنة. [..] معلومات أخرى عن: مربى الكرز ، مربى الكرز المر ، المربى ، وصفات المربى

معارض سانت دوميترو في بوخارست

مربى بلاك بيري
مع اقتراب فصل الشتاء بسرعة ، في المنازل ، يسارع الناس لإنهاء الأعمال المنزلية وإصلاح الأسطح. يقومون بطحن الدقيق لفصل الشتاء ، وإعداد المخزن والقبو بالرمل لحفظ الجزر أو الكرفس أو البنجر. في حديقة الخضراوات ، تشبه سلطة الشتاء [..] معلومات أخرى حول: المنتجات التقليدية العادلة ، سانت دوميترو

سلطة الخوخ والتوت الأسود

مربى بلاك بيري
سلطة الخوخ والتوت والفراولة طبق صيفي لذيذ وعطري. يتم صنعه بسرعة وتحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات. [..] معلومات أخرى عن: جوزة الطيب ، والخوخ ، والفراولة ، والسلطة ، والمكونات ، والتوت الأسود ، وصفات بلاك بيري

شوربة بلاك بيري بالليمون

مربى بلاك بيري
حساء بلاك بيري مع الليمون هو طبق أقل شهرة. إذا كان لديك توت أسود وترغب في تحضير طبق فريد من نوعه ، جرب حساء هذه الفاكهة. استخدم شرائح الليمون والتوابل مثل القرفة لتذوق الطبق. [..] معلومات أخرى عن: وصفات بلاك بيري ، قرفة ، شوربة ، ليمون ، ثوم ، توت أسود

بلاك بيري مع مربى الكرز

مربى بلاك بيري
هل ترغب في تحضير حلوى لذيذة سهلة التحضير؟ التوت الأسود مع مربى الكرز هو ببساطة لذيذ وهو من أسهل الوصفات للتحضير. [..] معلومات أخرى عن: بلاك بيري الحلو ، بلاك بيري ، بلاك بيري

أذواق الطفولة: وصفة مربى القرع!

مربى بلاك بيري
أفضل مربى اليقطين! ها هي الوصفة التي تذكرك بالطفولة! [..] معلومات أخرى حول: وصفة مربى القرع ، مربى القرع ، وصفة المربى ، وصفة اليقطين ، المربى ، الوصفة

كعكة مثيرة للشهوة الجنسية مع التوت والكريمة المخفوقة

مربى بلاك بيري
ليس من الضروري أن يكون عيد ميلاد صديقك أو زوجك لتفاجئه بشريحة من الكعكة ستوقظ كل حواسه. يمكنك دائمًا تحضير مفاجأة لذيذة له. وعندما يتعلق الأمر بالكريمة المخفوقة والتوت والشمبانيا ، فمن الواضح أننا نتحدث عن كعكة مثيرة للشهوة الجنسية. إليك كيفية صنع هذه الكعكة اللذيذة حقًا: [..] معلومات أخرى عن: كعكة التوت ، كعكة الكريمة المخفوقة ، كعكة مثير للشهوة الجنسية ، جميع الوصفات ، الحلويات ، الكيك

ظهرت الفاونيا! تعلم كيفية صنع أفضل مربى الفاوانيا

مربى بلاك بيري
إنه موسم الفاوانيا! استفد من هذه الفترة لتحضير أفضل مربى الفاوانيا. إذا كنت تحب الورود ، فستعجبك بالتأكيد هذه الوردة أيضًا. [..] معلومات أخرى عن: مربى الفاوانيا ، المربى ، الفاونيا

مربى التوت السعرات الحرارية مع 30٪ سعرات حرارية أقل شوارتور

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السفرجل ، الفواكه المستخرجة. 7 طرق لذيذة لتحضيرها هذا الخريف

مربى بلاك بيري
السفرجل ، برائحته الخريفية وطعمه الحلو الحامض ، يتم التقليل من قيمته في المطبخ ، على الرغم من حقيقة أنه يمكن تحويله إلى أكثر الأطباق إبداعًا ولذيذة. اكتشف بعضًا من أبسط وألذ الطرق وأكثرها إبداعًا لطهي السفرجل هذا الخريف! [..] معلومات أخرى حول: تحضير السفرجل ، وصفات السفرجل ، الفواكه ، السفرجل ، نصائح الطهي

السعرات الحرارية مربي الكرز المر الأذواق الرومانية

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية المربى الغذائي من الكرز الأسود سانت. دالفور

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

توبولوفيني مربى الكرز الأسود السعرات الحرارية

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية المربى الغذائي من الكشمش الأسود والأحمر الزنتيس

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية من مربى البرقوق مع اللوز الحلو توبولوفيني

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية الخفيفة مربى المشمش مع دلهايز مالتيتول

مربى بلاك بيري
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مربى اليقطين

مربى بلاك بيري
يمكن أيضًا تحويل اليقطين المعطر إلى مربى عطري. ما عليك سوى أربعة مكونات وقليل من الصبر حتى يغلي المزيج جيدًا. يمكنك دهنه على الخبز أو استخدامه كحشوة حلوة. [..] معلومات أخرى عن: المربى ، القرع ، اليقطين

مربى الجزر

مربى بلاك بيري
مربى الجزر وصفة خاصة يمكنك تحضيرها لمفاجأة عائلتك وضيوفك. من مكونات قليلة فقط ، يمكنك الحصول على عجينة تشبه المربى ، وهي لذيذة جدًا. [..] معلومات أخرى عن: المربى والجزر

مربى الورد. وصفة الجدة

مربى بلاك بيري
مربى الورد هو طعام شهي. إنه سهل التحضير ، وسوف يسعد الضيوف بالتأكيد بتذوق هذا المربى المميز للغاية. نقدم لك وصفة بسيطة للغاية لمربى الورد ، كما اعتادت الجدة على صنعها. [..] معلومات أخرى عن: مربى الورد ، الورود ، المربى


المكونات اللازمة لكعكة السميد

- 150 جرام رمادى
- 250 مل حليب مخفوق
- 100 - 150 جرام من السكر (حسب درجة الحلاوة التي تريدها)
- بيضتان
- كيس من سكر الفانيليا
- كيس من مسحوق الخبز
- قشر الليمون
- قليل من الملح

للتقديم (اختياري):

- البندق المطحون أو اللوز
- حبيبة
- فواكه كومبوت
- كريمة حامضة وكرز حامض.


الحلوى محلية الصنع هي حلوى لذيذة. افصل الصفار عن البيض.

اخلطي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا حتى يصبح لونها فاتحًا. يضاف الدقيق وملعقة كبيرة من الكاكاو وكوب من الحليب. اخلطي جيدًا حتى لا تتكتل ، ثم اسكبي باقي الحليب مع التقليب ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي المقلاة على نار خفيفة وحركي باستمرار حتى تتكاثف التركيبة (10-15 دقيقة).

نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة. اتركيه ليبرد.
يخفق بياض البيض ويضاف إلى البودينغ مع التحريك ببطء بمخفقة صغيرة.
صب البودينغ في أكواب / أكواب. يُزين بالفواكه أو الكريمة المخفوقة أو المربى.


للكيك مع طبقة الكاكاو وكريمة الزبدة من جميع المكونات ، اصنع كعكة واقسمها إلى قسمين ، واخبزها على ظهر الصينية.

ثلاث صفار ، 12 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر ، ثم نضيف 6 ملاعق كبيرة من الماء و 12 ملعقة كبيرة من الدقيق ، وملعقة صغيرة من الأمونيا وبياض البيض المخفوق مع ملاعق كبيرة من الماء. نخبز أيضًا هذه التركيبة في الدرج حيث نخبز الشراشف ، بحيث تكون كبيرة الحجم. في الدرج ، قبل وضع التركيبة ، نضع الورق بدون شحم. اخبزي الكيك على الحرارة المناسبة. هذه الورقة ، بعد أن تبرد ، يتم إيقافها بالبراندي أو الروم ، حيث يتم وضع الشراب ، ويتم إيقافها على كلا الجانبين.

افركي الزبدة بالسكر البودرة ، بشكل منفصل في مقلاة ، اغلي 400 جرام من الحليب مع ملعقة كبيرة من الدقيق ليكون عجينة سميكة ، ضعي 1 من مسحوق الفانيليا وعندما يبرد يخلط مع الزبدة والسكر اللذين تم فركهما بالرغوة.

نضع صفيحة من التركيبة الأولى ، ثم كريمة الكيك ، ثم الصفيحة الصفراء ، الكريمة وأخيراً الصفيحة الأخرى من التركيبة الأولى.


كعكة بالمربى

1. افركي المارجرين بالسكر والعسل. نضيف الجوز المطحون وقشر الليمون ورشة ملح وقرفة. ثم امزج الدقيق المنخول حديثًا واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة. قم بتغطيته واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. وزعي ورقة من ثلاثة أرباع العجين بسماكة مناسبة. ضعها في صينية غير مدهونة. انشر مربى الفراولة على الوجه.

3. من باقي العجين ، افردي ورقة أصغر وقطعي شرائح بعرض 1 سم. ضعها فوق المربى في نمط متعرج. تُخبز الكيكة بالمربى على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة.

1 جرة مع مربى الفراولة
للعجين:
200 غرام عسل
400 جرام طحين
250 جرام سمن
100 جرام بودرة قديمة
200 غ من المكسرات المطحونة
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
قرفة
ملح


مربى بلاك بيري & # 8211 الوصفة الكلاسيكية

طريقة التحضير

اغسل حبات العليق ، فمن المثالي أن تكون ناضجة قدر الإمكان ، في عدة صفوف من الماء البارد ، ثم سحقها بأداة هريس. تُمزج الفاكهة مع عصير الليمون ويُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك باستمرار.

قلل الحرارة واترك المقلاة حتى تنخفض التركيبة بمقدار النصف تقريبًا. ارغى مربى العليق برغوة عندما يصبح جاهزًا واسكبه في برطمانات نظيفة. ضع الغطاء ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها تبرد هكذا. المربى جاهز ويمكن حفظه في المخزن.

مربى بلاك بيري


فيديو: sucette à la confiture. حلويات بالمربى (شهر نوفمبر 2021).